RajaTips, - Tak terasa sebentar lagi akan datang bulan suci
Ramadhan semua umat Muslim bersuka cita dalam menyambutnya. Bulan Ramadan yang
penuh limpahan rahmat ini tentu saja sangat ditunggu-tunggu kehadirannya,
walaupun cuman 1 tahun sekali.
Bicara soal bulan Ramadan, satu hal yang paling ditunggu-tunggu kala itu
adalah Azan Maghrib yang disitu bertepatan dengan buka puasa. Nah waktu yang sangat
ditunggu-tunggu itu nggak lengkap rasanya kalau nggak disambut dengan makanan
atau minuman yang nggak biasa. Maka dari itu, saya akan memberikan Tips yang
akan memberikanmu resep cemilan takjil berbuka yang spesial agar ibadah yang
kamu jalani nanti juga terasa spesial.
1. Singkong
goreng crispy sepertinya akan sangat
cocok untuk melunaskan lapar di perut tanpa efek kekenyangan
Bahan-bahan:
·
400 gr singkong rebus, potong memanjang
·
50 gr tepung terigu
·
50 gr tepung beras
·
Garam dan gula secukupnya
·
150 ml air
·
minyak secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung,
garam, gula, lalu masukkan air perlahan – sedikit demi sedikit. Aduk
merata sampai adonan mengental.
2. Panaskan minyak
3. Sembari menunggu
minyak siap, masukkan singkong ke dalam adonan tepung.
4. Jika minyak sudah
siap, cemplungkan singkong – goreng sampai matang hingga berwarna
coklat keemasan.
5. Jika sudah jangan lupa
angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Teksturnya yang Crispy akan lebih mantap jika
ditemani dengan secangkir es buah. Gurih dan seger jadi satu, bikin kamu ketagihan pengen buka pakai singkong goreng terus.
2. Kentang juga bisa
dijadikan cemilan pelunas lapar. Kalau bosan dengan sajian kentang yang itu-itu
saja, coba deh resep kentang bakar kali ini
Bahan-bahan:
·
4 buah kentang
·
Aluminium foil 25 cm x 30 cm
·
Merica bubuk secukupnya
·
Garam secukupnya
·
Mentega secukupnya
·
Saus tomat dan mayones (pelengkap rasa)
Cara membuat:
1. Kukus kentang hingga
matang. Kemudian angkat lalu tiriskan.
2. Bungkus dengan
aluminium foil hingga rapat, kemudian bakar di atas panggangan hingga
pembungkus berubah kehitaman.
3. Belah silang permukaan
kentang hingga kedalaman ⅓ bagian dan tekan bagian bawahnya. Bentuk seperti kue
bolu mekar dan taburi bagian atas kentang dengan merica, garam, dan mentega.
4. Tempatkan kentang
bakar di piring saji, lengkapi dengan saus tomat dan mayones.
3. Jajanan yang ini
kamu pasti suka; cireng dengan variasi isi. Cocol sambel enak nih untuk
hidangan penutup
Bahan-bahan:
·
300 gr tepung aci
·
150 gr tepung terigu
·
2 siung bawang putih, haluskan
·
1/4 sdt merica bubuk
·
1 sdt garam
·
Isian cireng; keju, daging, tahu, dan lain-lain
(sesuai selera)
·
Gula pasir secukupnya
·
Air mendidih secukupnya
·
Minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat:
1. Campurkan tepung aci,
tepung terigu, merica bubuk, gula pasir, garam dan bawang putih, aduk hingga
merata
2. Tuangkan air panas
sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung, uleni adonan hingga kalis.
3. Ambil adonan lalu isi
dengan keju, daging, tahu, dan lain-lain
4. Sebagai langkah
alternatif bentuk adonan sesuai selera
5. Panaskan minyak diatas
api sedang lalu goreng cireng hingga matang.
4. Selain
gorengan jajanan berupa kue juga patut dicoba. Salah satunya yang bisa kamu
coba adalah kue dorayaki khas Doraemon
Bahan-bahan:
·
1 butir telur
·
4 sdm gula pasir
·
2 sdm madu
·
8 sdm tepung terigu
·
1/2 sdm baking powder
·
50 ml air
Cara membuat:
1. Masukkan telur, gula
pasir dan madu ke dalam mangkuk kemudian aduk merata.
2. Masukkan sedikit demi
sedikit tepung sampai habis dan merata.
3. Masukkan baking
powder, aduk lagi hingga rata.
4. Terakhir masukkan air,
aduk sampai rata.
5. Diamkan adonan
sebentar sambil nunggu teflon panas.
6. Setelah teflon panas,
kecilkan api, masukkan adonan.
7. Kalau sudah terlihat
ada gelembung-gelembung meski masih terlihat tidak pecah atau lubang-lubang
dipermukaan adonan, segera tutup teflon, tunggu hingga matang.
8. Isi dengan topping
sesuai selera, bisa selai atau meses.
9. Tutup atasnya dengan
adonan yang lain.
5. Kalau kamu lebih
suka yang manis-manis, resep Pisang Nugget ini patut kamu coba di rumah!
Bahan-bahan:
·
Pisang
·
Tepung Terigu
·
Tepung Roti
·
2 butir Telur
·
sedikit garam
·
Topping; keju, coklat, red velvet, tiramisu, green tea
dan lain-lain (optional)
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan
pada mangkok/wadah
2. Iris pisang menjadi
tiga bagian
3. Beri tepung terigu
dengan sedikit garam, lalu kocok telur
4. Baluri pisang dengan
telur lalu tepung terigu, kemudian baluri lagi dengan telur, selanjutnya baluri
dengan tepung roti
5. Setelah itu goreng di
minyak yang banyak
6. Tiriskan. Beri topping
sesuai selera
Itulah tadi beberapa resep cemilan takjil untuk berbuka puasa. Ramadhan
adalah bulan yang spesial, maka nggak ada salahnya dong berbuka dengan
cemilan-cemilan yang spesial juga. Selamat mencoba, dan Selamat Menjalankan
Ibadah Ramadhan.