Serai dikenal punya aroma dan rasa yang segar. Bukan
cuma bisa jadi bumbu masakan, serai juga mengandung segudang manfaat untuk
kesehatan.
Bumbu dapur dengan nama latin Cymbopogon citratus
ini biasa digunakan dan dimanfaatkan bagian batangnya. Menurut USDA National
Nutrient, serai mengandung karbohidrat, protein, asam folat, Vitamin A, Vitamin
C, kalium, kalsium hingga zat besi.Berbagai senyawa dalam serai juga dikenal
bisa diandalkan sebagai antijamur, antibakteri, antiinflamasi, antidepresan
hingga antioksidan. Disamping itu, serai juga memiliki aroma dan rasa khas
mirip lemon yang menyegarkan.
Berikut beberapa manfaat serai bagi kesehatan. Bumbu sederhana ini bisa mengatasi depresi, mengontrol tekanan darah dan mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh.
1. Menurunkan
Hipertensi
Serai
memiliki sifat diuretik yang artinya mampu membuang kelebihan garam dan air
dalam tubuh melalui urin. Kelebihan kadar garam dalam tubuh jadi salah satu penyebab
timbulnya hipertensi.Dengan rutin mengasup serai maka tekanan darah tinggi akan
berangsur turun dan terkontrol dalam kondisi normal. Semakin turunnya kadar
garam dalam tubuh maka resiko tekanan adrah tinggi bisa dihindari.Cara mudah
mengonsumsi serai adalah dengan mengiris serai kemudian rendam menggunakan air
panas. Diamkan beberapa saat sebelum diminum. Racikan ini bisa dikonsumsi
setiap pagi.
2. Menurunkan
Kadar Gula Darah
Selain
menurunkan tekanan darah dan mencegah hipertensi, serai juga bisa diandalkan
untuk menurunkan kadar gula darah dalam tubuh. Kandungan serai yang masuk ke
dalam tubuh mampu mengeluarkan racun secara perlahan.Racun yang mengendap dalam
pangkreas menyebabkan organ ini bekerja lebih keras. Penyebab timbulnya
diabetes adalah akibat menurunnya produksi insulin yang dibutuhkan tubuh untuk
menetralisis gula darah.Ketika gula darah tidak tertangani dengan baik maka
akibatnya diabetes yang akan mengganggu fungsi kerja organ lainnya. Minum
larutan serai setiap hari akan membantu mengoptimalkan sistem kerja pangkreas
dan organ dalam tubuh lainnya.
3. Menjaga
Kadar Kolesterol
Bagi
penderita kolesterol, tentu banyak makanan yang harus dihindari. Rebusan serai
yang dikonsumsi seiap hari ternyata mampu menaikkan kadar kolesterol baik dalam
tubuh dan membantu mengontrol kolesterol jahat.
Berdasarkan
penelitian, daun serai memang mampu membantu mengatur kadar kolesterol dalam
tubuh. Namun dibutuhkan penelitian lebih lanjut apakah serai bisa juga
mengobati orang yang terlanjur menderita kolesterol tinggi.Sebagai obat herbal,
tak ada salahnya untuk mengonsumsi seduhan serai setiap hari. Selama
pengobatan, kontrol juga asupan makan dan hindari makanan tinggi lemak.
4. Meredakan
Gejala Flu
Flu
kerap kali menyerang orang-orang yang memiliki sistem imun rendah. Terlebih
lagi saat musim pancaroba atau musim peralihan yang membuat kekebalan tubuh
menurun.Flu bukan hanya membuat hidung meler dan bersin-bersin. Tapi gejala flu
juga kerap disertai dengan demam, batuk dan lemas. Sebelum bertambah parah,
sebaiknya tangkal flu dengan serai. Meski bukan obat utama tapi serai bisa
dijadikan obat pendamping yang bisa diasup untuk mengurangi dampak yang lebih
parah.Gunakan serai sebagai bahan tambahan pada air minum atau teh hangat.
Nikmati air serai ini saat pagi dan sore hari. Untuk membuat rasanya lebih enak
bisa tambahkan sedikit madu.
5. Mengatasi
depresi
Secara
alami serai bersifat antidepresan jadi bisa menurunkan gejala depresi. Jika
sedang merasa stress, cemas dan gangguan tidur maka cobalah hirup dan nikmati
air rebusan serai.
Serai
memiliki aroma yang menenangkan serta bisa membantu merelaksasi otot serta
saraf. Orang-orang yang mengalami insomnia juga sering mengandalkan serai sebagai
minuman penghantar tidur.Tambahkan serai pada teh hangat tanpa gula, lalu
nikmati saat malam hari. Ini juga yang menjadi alasan mengapa banyak minyak
aromatherapy hadir dengan aroma serai yang segar dan menenangkan.